おいしい物大好き!な、らびのおいしい生活。


by rabi-sweet
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カタネのハードちゃん

タグで、今まで食べたパンやスイーツを細かく整理してみました。
(まだ途中ですが・・・)
そして、自分の砂糖の摂取量に驚く(笑
いや、今更ってかんじですが;;
怖くて血糖値なんて測れません!!

シンプルなパンもいっぱい食べてるんですよー。
どうやら写真だけとって放置している模様。
というわけで、放置されてたカタネのハードちゃんたちを引っ張ってきました。
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右から、バゲットセレアル、セーグル・オ・ミエル、くるみカマンベール、リュスティック。
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ランチのときに感動したセレアル、買っちゃいました。
(写真もランチから)
ガリガリのクラスとモチモチクラムに、雑穀のプチプチの食感が加わって。
かみ締めるほど、広がる奥深い味。
カリカリにトーストしてバターを塗っても◎!
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たまにはシンプルなリュスティック。
文句なく水分たっぷり、むっちむち~。
薄すぎず、硬すぎないクラスとが絶妙です。
何もつげずに、そのままでムシャムシャ。
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セーグル・オ・ミエルは、ハチミツ入りのセーグル生地にオレンジピール入り。
これが大大大ヒット!!
ライ麦の香りの中に、オレンジピールの爽やかな甘い香りがふわ~っと。
ハチミツ効果か、しっとりした記事はライ麦のクセが全然なくて旨みそのもの!
たっぷりのオレンジピールと生地の一体感が感じられます。
レーズンとアプリコットもあったけど、オレンジピールが一番だと思う!
気づいたらなくなっちゃったー。
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くるみカマンベールは、くるみを練りこんだ生地にカマンベールチーズ入り。
トップにもカマンベール。
くるみがたっぷりで、ガリガリコリコリ香ばしい~。
カマンベールは控えめでくるみメインな感じです。
もっちりチーズにくるみが絡まると・・・たまりませーん!
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by rabi-sweet | 2008-08-27 18:22 | パン&ベーグル
世田谷通り沿いにあるアジア料理やさん、サイゴンに行ってきました~。
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何度も通りかかって、いつも「すごい外観のお店だな~」と思っていたのですが(笑
美味しい、とのうわさを聞いたのでいざ入店!!
ベトナム料理かと思ってましたが、アジア全般の料理を日本人好みにしたお店のようです。
店内も本場の雰囲気たっぷり!
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とりあえず生春巻き~。
プリップリのエビちゃんが2匹でおいしいーvv
こちらの生春巻きは特性味噌ダレでいただきます。
これがあまじょっぱくてなかなかイケました。
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おいしい、という噂のカレーを注文♪
ドロリと濃厚なカレーで、かなり好みv
やわらか~いナスとチキン入りです。
スパイスが香るけど、それよりも野菜の甘味たっぷり!!
おーいしーーいっvv
連れは「結構辛い!」と言ってましたが、私はかなりマイルドに感じました。
ナンはびっくり仰天のビッグサイズ!!
薄くてサクサク&ふっくらvv
甘味があって、度ツボど真ん中のナンですv
ナンだけでもどんどん食べられちゃう。
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こちらはフォー。
かなり大盛りです!
あっさりとしたスープに、つるつるムチムチの麺。
久しぶりのフォーだけど、やっぱり美味しいなぁ。
レモンを絞ってパクチーと食べると、なんともいえない本場の香り!
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マンゴーラッシー、大好きですv
トロッとヨーグルトが濃厚で大満足!

ここのカレー&ナンがかなり気に入っちゃったので、今度どなたかご一緒しましょー♪
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by rabi-sweet | 2008-08-26 14:15 | 外ごはん
そば粉入り、なんてなんともひねらしいハンバーガー。
買った直後はまだ温かくて、かぶりつきたい衝動を頑張って抑えました(笑
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ハンバーグをレンジ、バンズをトースターで温めて合体!
食べてびっくり!
全然普通のハンバーグと違う~っ!!
ちょっとモロモロやわらかくて、何よりゴマがたーーっぷり!
さすが雑穀パンのお店です。
このゴマのプチプチ感が半端なくて、お肉が脇役になるくらいっ。
素朴で主張しすぎてないから、バンズの美味しさも際立ちます。
ちょっとトーストしたからサクッふわもち~っvv
粉の味もしっかり!
素材の味を確認できる、他にはない美味しさのハンバーガーです^^
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ひねのカレーパンは、もちろん焼きカレーパン。
真ん中から覗くコロコロしたひよこ豆が食欲をそそります。
中にはカレーたっぷり!お豆たっぷり!!
ホクホクの食感がたまりませんv
スパイスの香りはたっぷりだけど、あまり辛くない上品なカレー。
ここでも、生地のおいしさが味わえるようになってるんだなぁ~。
むちっとした食感と粉の味、やっぱり美味しいです!
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by rabi-sweet | 2008-08-25 12:18 | パン&ベーグル

一年ぶりのアテスウェイ

吉祥寺にお使いを頼まれました。
吉祥寺、と聞いてあのパティスリーを思い出し。

ちょっと遠いけど、今日涼しいし。
・・・行っちゃう?
いやいや、行くっきゃないでしょう!!

というわけで、一人アテスウェイに行ってきましたー。
久々のパティスリー訪問にテンションアップ!
そういえば、アテスウェイに最後に来たのも去年の8月だったなぁ。
いつものお姉さんがいて。なんかホッとしたり。
(お姉さんは絶対に私のこと覚えてないんだろうけど(笑))
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もちろん二個食べますよー^^
今日は新作のセイロン(奥)と、お友達のブログで紹介されていたシュー(手前)。
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180円とリーズナブルなシュークリーム。
僭越ながら素手でガブリ・・・

ががん!!!

大きな気泡が邪魔してクリーム少なめです。
しょーーーーっく!
ぽてぽてしたバニラと卵感たっぷりの濃厚カスタードで、超好みだったので残念~。
でも、シュー自体がパイのようにバリッと力強くてクオリティー高いです。
たっぷりトッピングされたナッツが香ばしくて美味しいv
お安いので許すっ!(笑
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セイロンの断面。
セイロンティーのクリームとオレンジサンギーヌの組み合わせ、だそう。
サンギーヌって何かと思ったら、ブラッドオレンジでした。
紅茶がフワッと香るクリームの中から、オレンジのクリームがお目見え。
どちらも甘さ控えめで、素材の香りが楽しめます。
オレンジティーみたい!
スポンジにはコアントローかな?柑橘系の酸味がちょっぴり効いたシロップが染み込ませてあって、全体をきゅん!と引き締めてくれます。
底の部分はパイとサブレの中間のような、サクサクの生地。
しゅわっとしたメインとのコントラストがオツです~。

うふふふ・・・・vv
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by rabi-sweet | 2008-08-23 22:31 | スイーツ

パーラーの食パン。

パーラー江古田の棚に、食パンを発見!
しかも二種類!
食パンだいすきーっv
でも二斤買って帰るのは・・・と渋っていると、なんと一枚から購入可とのこと!
嬉しいー♪
ハーフサイズはあっても、食パンスライス売りなんて珍しいですね。
お兄さんに「厚めがお勧め!」と伺ったので、4枚切りを2枚ずつ買いました。
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全粒粉入り食パンは、各食タイプ。
生だと、しぃーーっとり!!ふっかふか。
こんなベットで寝たい~~っ(笑
甘味は強くないけれど、やさしい味です。
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シンプルにトーストしてマーガリン。
もうちょっと焼き色強めでもよかったかな?
サクサクッと軽~い食感の表面とは対照的に、中は生の時のしっとりさが継続してます。
噛むと分厚い生地がつぶれちゃうくらい。
サクふわ~んっ!
で、おいしいなぁーーっvv
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レーズン酵母食パンは、山食タイプ。
私は角食派なので、山食を食べるのは久しぶり!
むちーっと耳までヒキがあって、みずみずし~い生地。
ほんのり塩気を感じます。
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こちらは断然トーストがおすすめ!
表面がザックザクバリッバリ!
中はびっくりするくらいモチモチむ~~っちりで、この食感がたまりませんv
トーストすることでレーズン酵母のいい香りが~♪
でも独特の酸味はないので食べやすいですよ。
おいしかったー!
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by rabi-sweet | 2008-08-22 10:45 | パン&ベーグル
江古田でパーラーランチの前にいったのが、雑穀パンの店ひね!
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国産小麦、天然酵母にこだわった、とーっても小さなお店。
お店の方の温かみが感じられますv
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ひねのクリームパンは好みの形ではないんだけれど・・・
お友達の「おいしいよ~」の言葉に、思わず買ってしまいました。
しっとりふんわりした厚め生地に、鮮やかな黄色いクリーム。
このクリーム、タマゴが濃ゆくてぽってりしていて、すっごく美味しいvv
量が少ないのが残念だけど、粉の旨みが生かされた生地をしっかり味わえます。
ひねらしさを感じる、おいしいクリームパンでした。
満足!!
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by rabi-sweet | 2008-08-18 14:31 | パン&ベーグル

R'Zopfで真夏のランチ

Zopfデートランチ編!
いつも長々と迷う私たちだけど、珍しく今回は即決でした。
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私のリクエストで、豚の煮込み。
初めてR'Zopfで食べたあの味が懐かしくって♪
文句なくトロットロのぶたさん~。
普段は避けちゃう脂身だけど、これは脂身が!おいしいvv
いちじくの甘味が効いた濃い味つけがたまりませんーっ。
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本日の料理は、お友達がセレクト。
魚のブールブランソースです。
初のお魚料理!鯛かな?
皮がカリカリにグリルされていて、身はふんわり。
こってりクリーミーなソースによくあって、おいしーいっvv
このソース、パンにつけるとすっごく美味しいですよ。

デザートは・・・
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by rabi-sweet | 2008-08-17 09:03 | 外ごはん

桃ブリ大作戦!!

去年、おととし・・・と、実現できなかったパンを求めて・・・
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Zopfへ行っていました!!
仲良しのお友達と、ふたりで。
ちょっとトラブルがありカフェの予約をとっていなくて、当日の朝お友達に電話してもらうことに・・・
ダメもとでしたが、平日+帰省シーズンだったためか奇跡的にお席がとれました!!
お友達に感謝っvv
夏の暑さもなんのその、仲良しと一緒ならあっという間の徒歩の道のり。
この日のZopfはお客さんも少なく、いつもの行列もありませんでした。

さてさて、本日のお目当ては・・・
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夏季限定の、桃のブリオッシュvv
ブリオッシュが並んでいなかったので店員さんに聞いてみると、もうすぐ焼きあがるとのこと。
正真正銘、焼きたて!!です。
うーーーーーーんっ
やっぱり、Zopfのブリはだいすきっv
焼きたてなので、表面サックリ中ふわ~んがいつも以上。
あっつあつで、中のクリームがとろけ出ると口の中をやけどしそうです!
それでも、このやさしい味のカスタードと桃のさっぱりした甘さがたまらな~い。
汗をかきながら、あっという間になくなっちゃいました。
うひーっ、おいしかったぁ。

ランチレポは次回・・・v
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by rabi-sweet | 2008-08-14 09:28 | パン&ベーグル

★甘いコパン★

パーラー江古田を後にして向かったのは、お久しぶり~のコパン!
ちょっと遅めの訪問だったので、やや品薄。
予約しておいてよかった!
お姉さんに声かけてもらえて嬉しかったなぁv
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思わず追加しちゃった、カシスとオレンジとクリームチーズのブリオッシュ。
甘いもの食べたばっかりなのにね~!(笑
ころりんと小さなサイズで、マカロンみたいなカリカリ生地が。
食べてみると、カシスと刻んだオレンジピールを混ぜ込んだ、色鮮やかなクリチがお出まし~!
カシスの甘酸っぱさとオレンジのちょっぴり苦い大人な甘さが、ぎゅーっとクリチに詰め込まれて爽やかだけどクリーミィに仕上がってます。
さっくり、しっとりした生地もコパンのブリらしくって、ほんとおいしーいっv
小さいのであっという間になくなったのがニクいっ!(笑
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新作の塩キャラメルバナナ。
電話でうかがって、実態は謎のまま対面しました!(笑
予想以上のとろーりキャラメルクリームが大胆にはみ出ててびっくり!
これは冷凍しないほうがよさそう・・・と、焼き戻しもせずそのまま食べました。
このキャラメルクリーム、絶妙~っ。
甘すぎず、苦すぎず。
塩気もしつこすぎず、でもちゃんとジワジワと主張しているかんじ。
この塩キャラメルは大ヒットvv
生バナナにしっかり絡んでて、ねっと~りした甘さとの相性は言うまでもなし。
水分たっぷり、ぴちぴちムチムチの生地の美味しさもしっかり味わえて、大満足でした。
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by rabi-sweet | 2008-08-12 19:41 | パン&ベーグル
江古田ランチの続き~!!
甘いものを食べずして帰れる私ではありません♪(笑
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絶対に食べたかった、キャラメルバナナのブリオッシュ。
お兄さんがZopfで働いていたこともあってか、Zopfのブリにそっくり!!
お持ち帰りすると形崩れしそうだな~と思って、お店でいただいちゃいました。
ほどよ~く温めてだしてくださって、
もう、、、
おいしーーーぃっvv
そぉっと持たないとつぶれちゃうようなふんわり生地をほおばると、トロ~リ!
カスタードがこぼれてくるんです。
キャラメリゼされたバナナのねっとりした甘さと香ばしさが絶妙!!
テンションマックスですvv
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まだまだいけます!(笑
季節のタルトから、オレンジのタルトをチョイス。
なななんと、お店だとアイスクリームを添えてくださいますv
感激~~っ。
生地はパートシュクレとパイ生地の中間のような食感で、ザックリ。
ホロホロとしたダマンドクリームの香ばしいコクと、お酒で煮たオレンジのほろ苦さがぐぅ!
アイスをのっけちゃってクリーミィ感をプラスしちゃえば、いうことなしのハーモニー♪♪

うーーん、おなかいっぱい!になりました~。
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by rabi-sweet | 2008-08-11 14:14 | スイーツ